Informacja

Calzone z szynką i serem: smak Włoch w rękach dzieci

Calzone z szynką i serem: smak Włoch w rękach dzieci

Kuchnia w domu to idealne miejsce, aby się nie nudzić. Dzieciom spodoba się trochę zabawa w szefa kuchni. A gdyby tak zaprosić ich do kuchni, aby wspólnie przygotować pyszną szynkę i ser calzone? To gigantyczna kluska z jednym z najbardziej lubianych przez dzieci nadzień.

Włoska calzone to ogromna wersja słynnych empanadillas i jednocześnie zamknięta wersja pizzy. Zaletą w tym przypadku jest to, że jeśli ugotujesz go z dziećmi, będą się dobrze bawić napełniając go składnikami i będziesz musiał go zamknąć tylko raz, być może najbardziej skomplikowany proces pierogów. W takim przypadku masz dwie możliwości, kupić wstępnie ugotowane ciasto na pizzę lub spróbować zrobić ciasto samodzielnie ... zobaczysz, że nie jest to takie trudne, jak myślisz.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka (zupa) drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 ml mleka lub ciepłej wody
  • 2 łyżki (zupa) sera do smarowania
  • 3 łyżki (zupa) oleju
  • 1 ubite jajko i 1 klejnot (do szczotkowania)

Jak przygotować calzone z szynką i serem:

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.

2. Dodawaj stopniowo olej i wodę (lub mleko).

3. Ugniataj wszystko rękoma, aż uzyskasz jednorodne ciasto, które nie przykleja się do palców. Odstaw na pół godziny w chłodnym miejscu.

4. Podczas gdy ciasto rośnie, zrobimy nadzienie.

5. Pokrój kawałki sera i szynki i wymieszaj je z ubitym jajkiem.

6. Rozwałkuj ciasto i napełnij je. Nałóż puste połówki na nadzienie i uszczelnij je wokół krawędzi, zwilżając je niewielką ilością wody, aby się przykleiły.

7. Posmaruj calzone ubitym żółtkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut.

A my już mamy naszą calzone!

Vilma Medina. Dyrektor naszej strony

Możesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Calzone z szynką i serem: smak Włoch w rękach dzieci, w kategorii przepisy na miejscu.


Wideo: KUCHNIA WŁOSKACalzone z szynką,pieczarkami i mozzarellą#1 Mangiare u Ewki (Styczeń 2022).