We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kuchnia arabska zawsze wyróżniała się dobrym wykorzystaniem cielęciny. To jedzenie, wraz z warzywami, stanowi dużą część tradycyjnych dań arabskich, wśród których jest sphiha.
Także znany jako Fatay, To danie jest bardzo podobne do empanady, chociaż w przeciwieństwie do tego dania esquiha ma trójkątny kształt. Śmiało i dowiedz się, jak go przygotować, wykonując proste czynności, które oferujemy na miejscu.
Składniki:
- 500 gr mielonej wołowiny
- 400 gr mąki pszennej
- 10 gr drożdży
- 2 pomidory
- Sok z 1 cytryny
- 200 ml ciepłej wody
- 3 łyżki cukru
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1 posiekana cebula
- 3 listki mięty
- Sól
- Papryka (opcjonalnie)
- Aby zrobić ciasto:
1. Do miski włożyć drożdże, cukier i ciepłą wodę. Dokładnie wymieszaj, przykryj szmatką i odstaw na 15 minut.
2. Następnie dodaj oliwę i stopniowo dodawaj mąkę pszenną. Dodaj sól.
3. Ciasto wyrabiaj przez 15 minut, aż będzie wystarczająco miękkie i elastyczne i odpadnie z rąk. Ciasto odstawić, przykrywając ściereczką kuchenną.
4. Gdy ciasto dostatecznie odpocznie, przerób je jeszcze raz przez kilka minut i pokrój w małe bułeczki wielkości jajka kurzego. Odstaw na 45 minut.
5. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie: mięso.
- Aby zrobić nadzienie:
1. Pokrój cebulę i dodaj do miski razem z mięsem mielonym. Dodaj posiekane pomidory i posiekane liście mięty.
2. Przypraw i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
3. Dodać sok z 1 cytryny, przykryć pojemnik papierem kuchennym i odstawić na godzinę do lodówki.
4. Wróć z ciastem. Rozbić na kilka kawałków wielkości jajka, zmiażdżyć i otworzyć każdy rękami. Ułóż je w naczyniu do pieczenia.
5. Gdy nadzienie będzie gotowe, umieść jedną lub dwie łyżki stołowe na środku każdej bułki i zamknij szczelnie w trójkąt.
6. Po napełnieniu wszystkich eshihas, umieść je na blasze piekarnika i piecz w temperaturze 200 ° C przez pół godziny lub do zarumienienia. Podlać każdą odrobiną oliwy i soku z cytryny.
Porady: Może być otwarty lub zamknięty, trójkątny lub okrągły.
Sztuczka naszej strony:Jeśli wolisz, możesz trochę usmażyć mięso przed zmieszaniem go z warzywami, aby było bardziej ugotowane.
Możesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Esfiha. Arabski przepis z mięsem mielonym dla dzieci, w kategorii receptur arabskich na miejscu.
Jakie zdanie ...
Przepraszam, ale potrzebuję absolutnie innego. Kto jeszcze, co może wywołać?
Polecam znaleźć odpowiedź na pytanie na Google.com
W rzeczy samej. I wpadłem na to. Na ten temat możemy się porozumieć. Tutaj lub o godz.